肥是許多人一生的志向，但要達到有效、不復胖，卻是件極困難的事。 《減醣飲食》教你不管是採用半斷醣、低醣生酮還是輕斷食減重法， 都能在不挨餓的情況下健康減重不傷身， 透過專業營養師的食譜料理，吃出苗條、遠離肥胖。
如何半年甩肉20公斤？如何擺脫肥胖人生重拾健康？宋晏仁端出「211減重餐盤」，教你快樂享受飲食，同時還能愈吃愈瘦，愈瘦愈健康！
醣除了是身體運作主要能量來源，還提供多種重要營養素，而糖卻只有熱量，讓人老化、發胖，幾乎不含其他營養素，也因此吃對醣、吃好醣才能遠離肥胖不生病。
擁有模特兒般姣好身材的宋侑璇，曾是體重近百公斤的胖妹！ 從小胖到大的她，直到使用健康又有效的輕斷食瘦身， 終於成功減重，擁抱美麗人生。
說到減重，第一個想到的方法就是節食吧！吃得少、甚至不吃自然能瘦，不是嗎？但人終究難敵口腹之欲，也無法忍受多日不食，因此若要靠節食減重，除非有超強意志力，否則終究難以成功。 這些方法其實容易理解也不難執行，既不必節食、忍受挨餓，又能吃得更營養、更健康，只要加上些許的恆心和毅力，人人都能有所成效。
