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嘉義竹崎 山間打造夢想莊園

嘉義竹崎  山間打造夢想莊園
漫遊在步道上,整片山坡的茶園景色盡收眼底,令人身心舒暢。

楊寶楨

藝文風尚

攝影/陳俊銘

859期

2013-06-06 14:25

一般人對嘉義竹崎的印象,不外乎奮起湖風景區,其實在海拔一、兩百公尺半山腰的小鄉間,多的是適宜居住的好所在。山景盡收眼底,這塊茵茵綠地,是一對退休教職員夫婦尋覓多年的樂活莊園。

儘管外表看上去是一座隱身山林中的一般大廠房,一踏進室內,卻發現別有洞天。屋內芭蕉串串,一罐罐醃漬紫蘇梅,以及一盤盤待篩選的咖啡豆映入眼簾,望出窗外,還有大片農園,這裡,正是六十歲的徐元民和太太從教職員退休後的樂活莊園。

跟著徐元民繞進屋內,他細細地分享處理咖啡豆的過程,在他眼中的咖啡豆,就像是自己養大的小孩一樣。由於體質不適應咖啡因,所以他其實不喝咖啡,「我妹妹是在賣苗種的,有一天她問我,她那邊有三十株咖啡苗,要不要種種看,結果沒想到我竟然種出心得來了!真是一段奇妙的緣分。」

這對於本身就愛喝咖啡的徐太太來說,反倒是一大福音,「有時他去教書,我就一個人在家裡泡咖啡,覺得自己怎麼這麼幸福!」從夫婦倆泡咖啡的專注神情中,在在可看出他們對咖啡的熱愛。

 

與農莊結奇緣  種咖啡、蔬果分送親友


除了咖啡豆之外,他們也種芥菜,部分拿來醃漬酸菜,也拿鄰居種的荔枝來製作荔枝酵素。除了自給自足之外,他們也分享給親朋好友,甚至已經開始販售部分「農產品」,徐元民非常有信心地說:「當然是要我們自己做得快樂、健康,才會想分享給大家。」

過去徐元民在台北工作二十多年,壓力很大,常感到身體不舒服,「都市的生活容易引起呼吸道疾病,尤其是我在教育部工作的時候,只要一覺得自己喉嚨癢癢怪怪的,就往醫院跑,因為醫院很近,會讓人養成依賴性!」

一般人總認為所謂的「鄉下地方」,醫療應該很不方便,不過徐元民認為:「其實只要你住在這樣的鄉下地方,內心開始感到喜悅、滿足,身體自然就會覺得非常舒暢。」

早在二○○二年還沒退休以前,徐元民就開始規畫退休生活,而在尋找退休「祕密花園」的過程中,他才深深感受到緣分的奇妙。

 

北回歸線加持  選定嘉義山間「隱居」


一開始,徐元民先從自己最嚮往的花蓮找起,之後又到了宜蘭、苗栗等地探勘環境,但總覺得離自己的老家高雄鳳山和太太的老家嘉義市太遠了,「退休前真的要先規畫退休後的居住環境,而且一定要先與家人商量,取得共識後才能做出決定。」

後來,徐元民聽聞一位學者指出,台灣因為北回歸線經過,再加上高山地形,這樣的島嶼同時擁有熱帶、副熱帶和溫帶氣候的特性,動植物種類多元,頗適合人類居住。尤其,北回歸線是一條美麗的錦帶,住在其間,更能感受自然景觀的多元,而嘉義是台灣西部唯一設立北回歸線紀念碑的城市,可說是北回歸線這條假想線的所在地,所以徐元民便決定退休後來此定居。

接著,他便鎖定在竹崎鄉、番路鄉和中埔鄉這一帶挑選土地。

有一天,他隨房仲上山看地,沿途經過現在住的這座大廠房,沒想到回家上網一查,才發現它正在尋找買家,「買地就像找結婚對象一樣,真的要靠緣分。」徐元民難掩興奮之情地描述那段神奇的過程。

 

圓潭自然生態園區溪水清澈,瀑布壯觀, 宛如一幅山水畫。

圓潭自然生態園區溪水清澈,瀑布壯觀, 宛如一幅山水畫。

 

竹崎親水公園的吊橋,是民眾休閒散步的好地方。

竹崎親水公園的吊橋,是民眾休閒散步的好地方。

 

活到老動到老  未來當導遊過第二人生


其實,退休之後的徐元民並沒有閒著,目前他還在台南擔任大學教授,算是退休生活的過渡期,預計今年離職。而本來就喜歡四處遊山玩水的他,也正計畫著另類的退休生活模式,「我已經考上觀光局的華語導遊人員執業證,以後打算要帶大陸的自由行旅客!」

徐元民生活精采,徐太太也不遑多讓,平時她會到社區中心打太極拳、在自家的菜園種菜、用縫紉機縫製拼布包,也會自己製作肥料、回收廢水再利用,「我本來就對環保、有機這方面很感興趣,但真的是來到現在的鄉間,才有辦法實現當初所嚮往的生活。」

徐元民認為,退休生活是需要學習的,除了要適應在地環境外,生活開銷更要量入為出,「對於消費的心態要有所調整,而不是說身上有了一、兩億元才敢退休。」物欲降低,是他認為退休後應有的態度。

即使在外界的眼中,徐元民夫婦倆算是「隱居」在山林裡,但對他們而言,退休後的生活,卻比退休前還來得更充實、更喜悅。現在能擁有這片青山綠地,夫妻共享美好的退休時光,他們非常知足。

 


徐元民夫婦
移居竹崎的財務安排
1. 花費700萬元購買大廠房及農園共4100坪;總布置花費800萬元。
2. 夫妻倆每月開銷(含水電費)約3萬~4萬元,蔬菜水果多靠農園自給自足,魚肉類才到市區採買。
3. 退休後,除了公教人員月退俸之外,未來還會販售自家農產品,以及經營民宿。

嘉義縣竹崎鄉:
自然景觀多元,物價實惠

環境
人口數:約4萬人
氣溫:年均溫23.1度
夏季高溫30.5~33.1度
冬季低溫12.5~20.9度
相對溼度:80.6%
空氣汙染指標:一年當中空氣良好達24.04%、普通75.68%、不良0.27%
生活機能:有果菜市場、真武廟夜市、便利商店,特色小吃為肉圓、羊肉湯。

醫療
12~15分鐘可至台中榮總灣橋分院,25~30分鐘可達嘉義基督教醫院。

交通
國道3號於竹崎設有交流道;從嘉義站乘台鐵,25分鐘至竹崎鄉。

地價
土地每坪約1700元

休閒
著名景點為奮起湖風景區及阿里山森林鐵路小火車;圓潭自然生態園區有豐富的溪水生態資源及瀑布景觀。

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