【元進莊】取得家禽肉品清真認證 以臺灣製造進軍國際
「女人，妳能」
今天，就讓妳為自己勇敢一次。
經濟部中小企業處－第七屆女性創業菁英賽，邀妳勇敢挑戰。
報名網址：http://competition.sysme.org.tw/
前身是「雲林縣元長家禽生產合作社」的元進莊，於2005年正式成立，領先同業通過歐盟HACCP（危害分析重要管制點）系統認證（註1），取得肉類加工食品的安全證明，打開國際通路，並且為國內首家取得HALAL清真認證食品的家禽肉品工廠，產品行銷海內外市場。而這間藏身在農村中的國際大廠，正是靠著企業二代的媳婦們組成的「女子團體」，撐起事業藍天。
元進莊坐落於雲林縣元長鄉龍岩村內的磚紅色廠房，從外觀看來並不特別醒目，這個創立於1996年的品牌，是「雲林縣元長家禽生產合作社」創辦人吳進興以「深耕故鄉元長、扎根村落」為期許而創立的，為國內少數先有品牌，再成立公司的企業，近20年來已逐漸茁壯為國際大廠的元進莊，始終以低調踏實的態度耕耘在地。
自2016年開始，元進莊陸續興建密閉式養殖禽舍，引進丹麥自動化生物偵測系統，開始建立自動化飼養機制，並研發食品安全監測技術，之後將逐步完成「生產製造一條龍」的產線。問起當自動化流程建立之後，未來是否將全面自產，停止「契作養殖」的方式時，營運部經理林孟慧表示：「我們是從這裡起家，當然不能忘記企業社會責任，契作還是會繼續，我們要照顧農民！」
家族事業 女力撐起一片天
撐起元進莊家族事業藍天的砥柱，是由大媳婦吳姵羽，二媳婦林孟慧，三媳婦黃子耘所組成的「女子團體」，三人分工合作，分別負責掌管公司的生產、營運、財務事務。身為家族事業的第二代，她們帶領團隊為公司創造驚人產能，全公司有7成是女性，男性在此是少數族群，林孟慧笑說：「我們公司是女人當男人用，男人要當牲畜用！」
林孟慧畢業於美國凱斯西儲大學法學碩士，最早在律師事務所工作，其後分別在奇美電子、日月光半導體擔任智慧財產法務一職，7年前她辭去工作投身家族事業，並進行營運規劃時，對於自家事業的第一個感受是：「步調實在太慢了！」身為營運經理，她的首要任務就是加快腳步！林孟慧引進科技大廠的營運模式，期待為元進莊建立更有效率的做事方式，但同仁卻紛紛反應：「可不可以慢一點啊！」要如何在傳統產業實施科技大廠的營運節奏、並得到同事的認同？林孟慧的做法是：「拿出業績來！」
林孟慧強調，不論哪一個產業在商場上都是淘汰制，如果跟不上市場腳步，那就沒戲唱了，想要在舞台保有一席之地，就必須提高效率並適時改變，照著舞台的規則走！
為了起示範帶頭作用，林孟慧做得比其他同仁更多、更辛苦，同仁加班到8點，林孟慧就做到12點，並且為了拓展業務不辭奔波辛勞，海內外到處飛，如此投注於工作的熱情與態度，漸漸地影響其他同仁跟著效法，但除了同仁之外，營運策略能不能得到公司整體的認可，就必須顯著提升業績才有發言權。
林孟慧說：「儘管營運團隊較為保守且傳統，但也正因為謹慎行事，一旦認同了，就會充分授權、獲得信任。」林孟慧以行動及業績向同仁及公司證明她的策略正確，漸漸地為元進莊樹立起良好的典範與營運模式，經過調整營運策略之後，公司營運節奏變快了、業績變好了，還因此獲得不少獎項，談起走過7年最大的成就感，林孟慧感性地將功勞都歸功於同仁：「我有一群很優秀的營運團隊，如果沒有這些人的努力，我在前面走的路，都是白費的！」
取得清真認證 行銷臺灣好食材
2013年，元進莊生產的肉品通過台灣清真產業品質保證推廣協會（THIDA）所推廣的HALAL清真食品認證，隔年取得阿拉伯聯合大公國（UAE）的清真認證（註2），成為國內首家打進阿拉伯聯合大公國的家禽肉品品牌，成功把產品推向海外。
產品之所能引進阿拉伯，起源於一位消費過元進莊產品、之後嫁到杜拜的臺灣媳婦，她帶著伊朗籍先生前來拜訪，希望能引進元進莊的產品至杜拜。為了跨足國際市場，林孟慧把握機會，積極取得清真認證，但實際執行起來並不簡單，除了需要投注大量成本改善清真認證所規定的繁瑣細節之外，當工廠環節流程都一一符合之後，檢疫標準卻因跨國制度不同產生問題，元進莊進而尋求經濟部、農委會的政府專家協助，方才順利解決問題，最後費了好大一番功夫總算促成「臺灣第一家進入杜拜的家禽肉品」首例。
林孟慧表示，之所以堅持到最後取得清真認證，有一部分原因也是希望能為臺灣發聲。身為臺灣企業的一份子，她們對於自家產品及臺灣出產的品質有信心，期待藉由元進莊向國外消費者行銷臺灣，她驕傲地表示：「我們的品牌與產品都是這塊土地孕育出來的，因此有責任告訴全世界人，臺灣好山好水養出來的土雞有多好吃、品質有多棒。」
家人的支持 引領元進莊邁向璀燦未來
除了在職場上奮鬥之外，林孟慧同時也是一位妻子與母親，已婚女性在職場貢獻所學之時，往往會面臨兩個可能的阻力，一是先生的態度，二是子女教養問題，事業與家庭，林孟慧究竟如何做好「時間分配」？
談到這個問題，林孟慧微笑道：「因為我很忙，親子關係反而更好！教育的工作就交給老師，我是陪伴的角色！」
時間很少，因此更需要有效管理，林孟慧運用管理的長才，請安親班老師協助孩子各科功課與課程的安排，媽媽則負責與孩子管理溝通。孩子需要一個專心陪伴照顧的人，那個人不一定是父母，林孟慧說，孩子小的時候由外婆幫忙帶，讓她們夫妻倆可以安心衝刺事業，但是當孩子心情不好時，做為媽媽的她就一定會為孩子空出時間，給他們撒嬌與倚靠。
談到先生面對「強人太太」的態度，林孟慧笑說，先生的心胸很寬大，只管大方向，例如航程的走向，只要沒有颱風海嘯、沒有海象異狀，就能切換成自動駕駛模式，對她完全信任與授權！也因為孩子和先生的支持，才能讓她無後顧之憂的專心衝刺事業，帶領元進莊邁向更璀燦的未來。
註1：HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Points），中文稱為危害分析重要管制點，以科學方式檢測食品加工流程的安全與否，以確保食品安全性。
註2：世界各國對於清真認證食品各自推出不同的認證機制，彼此之間不一定互相通用。台灣清真產業品質保證推廣協會的清真認證（THIDA），已獲得馬來西亞、印尼及新加坡三國官方清真認證機構之認可，獲得該協會清真認證的產品可在此三國被視為清真食品。臺灣THIDA雖為阿拉伯聯合大公國（UAE）清真認證的會員之一，但必須另行取得該國的清真註冊，方能進口至該國。
不放棄夢想，是為了拉近理想的距離，
👉第七屆女性創業菁英賽，幫助妳離夢想更近一步
line客服：https://lihi.cc/xbXEe
更多「女人，妳能」精彩創業故事
