在今天看見明天

家樂福從通路端推友善消費

龔建嘉

名人專欄

1230期

2020-07-15 10:27

連鎖量販店家樂福不僅收購了頂好超市,還從去年起在台灣開設「影響力概念店」,要宣導愛護環境理念、販售環保商品,從通路端的影響力來推動友善環境的消費觀。

對大家來說,今年有關家樂福最重磅的消息,是收購頂好與Jasons Market共兩百多家門市,成為第二大超市通路。而鮮少有人關注的是,家樂福從去年開始進駐台北NPO聚落(NPO HUB Taipei),這家看似實驗性質的「影響力概念店」營運已滿一周年,目前在全台已經拓展至三家專門販售「影響力商品」的概念門市。這是我覺得對通路轉型而言,非常值得關注的訊息,這類型門市型態的成功與擴張,有可能會改變一些產業生態結構。


記得兩年多前,開始了解家樂福法國總部推動的食物轉型計畫,對一個大型連鎖通路來說,要做任何轉型都不容易,更何況牽涉的是大眾民生所需。因此,透過概念店作為完整呈現食物轉型的運作模式示範是很有意義的。


CSR(企業社會責任)有另一層面意涵,C代表溝通(Communication)、S代表解決(Solution)、R代表關係(Relationship)。家樂福透過這樣的實體空間來實踐減少食物浪費、健康生活、以人為本、愛護環境、生物多樣性等精神;整體裝潢則使用二手家具或回收木架打造,也有義賣偏鄉孩童木作家飾品;農畜產品推廣的是非籠飼雞蛋、可溯源鮮乳、友善石虎農作,除了產品不用農藥、化學肥料,整體種植環境也不在石虎棲息地設陷阱或者施作工程,這些都是友善動物與友善農民的商品。


家樂福影響力概念店所販售的影響力商品更加入友善環境的Eco商品,也不提供塑膠袋,鼓勵消費者除了自備購物袋,更可以把家中紙袋帶來店內響應「袋袋相傳」、重複使用的環保概念

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