以食品業、流通業稱霸的統一集團，在高秀玲帶領下，將阪急百貨、夢時代、康是美、統一藥品、統一佳佳納入「美麗事業」版圖；不僅如此，高秀玲還宣示要「去土味」。她會如何改造老統一？
一向穿著合身套裝出現在公開場合的高秀玲，為了替健身房與SPA宣傳，還號召夢時代總經理張國光、統一阪急總經理王寶銘、統一佳佳總經理陳姵蓉、康是美總經理張聰本、統一藥品總經理游士賢等五人一同穿上鮮豔的運動裝，甚至配合媒體要求，擺出各種伸展pose任憑拍照，讓外界看到她與專業經理人們輕鬆、活潑的一面，這在過去難以想像。
能不吃飯，不可不化妝 美麗市場勝過食品好幾倍
其實，「美麗事業」並非單一的一家公司，而是集結百貨、藥妝通路、健身房、SPA等事業的集合體；而高秀玲不僅是統一集團大家長高清愿之女，也是統一企業最大的個人股東，掛名高權投資董事長。
她自二○一一年起陸續接掌統一佳佳、統一藥品、統一生活事業（康是美）的董事長位置，一三年底更出任統正開發董事長，實質領導夢時代購物中心與阪急百貨。
也因此，由高秀玲擔任董事長的這五家關係企業便整合起來，定位為「美麗事業」，去年先在台北阪急百貨推出首家美妝旗艦店「美人塾一號」，今年又大規模改裝高雄阪急百貨，這些大動作，其實都是高秀玲意圖讓統一「去土味」，同時跨足生活消費行業的指標。
以營業額來看，「美麗事業」在二○一四年的總營收為二七四．二億元，與母集團統一企業四二五○億元的龐大規模相較，就像是一朵小花，但這朵花卻是統一未來成長潛力所在。
美妝旗艦店「美人塾一號」開幕時，羅智先就曾說過：「要將美妝作為食品事業的另一個延伸，現代女性可以不吃飯，但不能不化妝。」他認為，美麗市場的機會甚至比食品大上好幾倍。
掌管美麗事業群的專業經理人中，統一佳佳總經理陳姵蓉是唯一的女性代表，更是高秀玲直接從星巴克挖角的人才。由於佳佳經營的健身房與SPA皆採取會員制，與開大門歡迎各路客人前來消費的通路經營模式不同，高秀玲在集團內選才，也有一套自己的邏輯。
陳姵蓉回憶，高秀玲與她面試時，除了問怎麼開店、怎麼行銷之外，也很注重她做星巴克隨行卡的經驗，因為隨行卡具有會員的性質，通常也代表忠誠回流的顧客，「她問我對佳佳有沒有經營建議，我說應該要針對會員做『有感服務』，隔天，她就把我找到佳佳當總經理了。」
觀察細微，帶動改造 讓總經理變身帆船鞋潮男
到高秀玲底下做事後，陳姵蓉有了許多與她互動的機會，她發現，高秀玲並不是一位高高在上的「夫人」，反而是極為細心、懂得體察他人需要，也願意親身示範的主管。她舉例，有次她與高秀玲吃飯，點了一道蝦料理，之後，高秀玲就記得她愛吃蝦，「其實Shirley（高秀玲英文名）都會記得跟她同桌吃飯的人的飲食偏好，觀察力很敏銳。」運用這份觀察力，高秀玲主導了旗下「美麗事業」的改造，細微度甚至及於百貨專櫃的禮品贈送。
夢時代總經理張國光透露，團隊與高秀玲開會時，她會要求每個人都要發言，過於附和長官的觀點還不行，最好有自己的想法，所有人也不以職稱互稱，「我們都叫她Shirley，她會叫我Paul，打破階層之分。」而高秀玲自己也常從女性角度，提出男性主管沒注意到的見解。
「以前男裝專櫃買西裝都是送領帶、領帶夾，萬年不變！但hirley發現許多男客人會帶女朋友來，或和媽媽來，購物決策其實仍掌握在女性手上，所以她建議廠商可以改送女用物品，這樣客人才會感動。」
學藝術出身的高秀玲曾宣示，三年內就要讓本土色彩濃厚的統一「去土味」，經營美麗事業的人，穿著也應該有所變化，以呈現出所在行業的特質。她曾在一次記者會前，帶來一整袋色彩活潑的領帶，當場為各事業群總經理繫上。統一超商公關部門更透露，在高秀玲的要求下，原本穿襯衫、打領帶，與一般上班族沒有兩樣的總經理們都變身「潮男」，如康是美總經理張聰本，已從皮鞋改穿帆船鞋，西裝也選擇更合身的窄版款式，甚至周五都會穿T恤搭牛仔褲上班，整個人年輕許多。
在統一集團近三十年的張國光，是最了解前後任 「高董」同與不同的人，他說：「統一是從南部起家的傳統食品業，從百貨業開始進軍生活產業，必然經歷一個學習曲線，先前高老闆（指高清愿）只管大原則，Shirley進來後真的有很多改變。」
最明顯的改變，是去年三月例行事業會議中，高秀玲經過深思熟慮，提出了「Lifestyle, in style!」的概念，之後啟動的百貨改裝、SPA課程，甚至是統一佳佳的自有品牌精油產品，全都依循此主軸發想。
依生活需求，重整賣場 阪急百貨改裝增2成業績
舉例來說，台灣百貨習慣將相似商品放在相同樓層，化妝品、女裝、男裝、家用寢具一向壁壘分明，但高秀玲與團隊一同到海外考察時發現，日本的百貨櫃位配置已經擺脫此種舊觀念，而是依顧客生活需求，也就是用「Lifestyle」來組織賣場。
回到台灣後，高秀玲立刻拋出問題：「有沒有人規定百貨公司三樓只能有女裝？」一句話讓所有人都動起來，現在到高雄阪急逛街，女生可以在同一層賣場逛到女裝、美容家電、寵物用品、保養香氛、家居雜貨；男生也可以同時逛戶外用品、休閒服裝、西裝、旅行箱，張國光滿意地說：「大家都說實體通路被電子商務衝擊，但經過改裝後，業績出現超過兩成的成長，櫃姐滿意度也提高了。」
今年八月，高雄輕軌捷運將試營運，其中一站就坐落在阪急百貨旁，命名為「夢時代站」。為了迎接此龐大的觀光商機，在高秀玲授意下，一年多來，阪急百貨進行了史無前例的全面大規模改裝，從地下一樓到四樓，共計五個樓面統統有亮點；連原本封閉的花崗岩外牆，都大手筆砸下三百萬元換成整片落地式玻璃窗，若坐在三樓的Afternoon Tea用餐，或到四樓的星巴克喝咖啡，皆能愜意地欣賞椰樹高聳的時代大道，待岸邊土地整治完成，碼頭風光也能一覽無遺。
高秀玲接棒後，確實加快了統一集團往生活產業移動的腳步，但在追求業績成長這件事上，高秀玲卻會視情況予以寬容，以佳佳來說，其年營收為三‧四億元，拓店腳步也並不迅速，「但Shirley只在董事會上看數字，平常她更在意我們的經營本質是否正確。」
陳姵蓉強調，健身房與SPA是統一集團中較為特殊的業種，先前一直很難借助於集團優勢，發揮綜效；但高秀玲接任董事長後，推出了「SPA MADE」通路保養品牌，包括面膜、身體清潔、保養產品等，會在康是美、7-ELEVEn、博客來與7net等集團通路銷售，營收比重已占事業群總體的一成，「佳佳跟統一其他關係企業連結後，這才發揮出應有價值。」
從「高清愿的女兒」到「羅智先的太太」，再到現在的「統一美麗事業董事長」，高秀玲走出溫室，也證明自己能以細膩打理好事業；至於統一能不能在台灣人心中再添一筆「美麗」形象，時間終將證明。
BEING spa的許多療程也是由高秀玲所指導開發。（圖／統一佳佳提供）
（攝影/林煒凱）
